Journées Niçoises Solidaires les 9 et 10 juin 2017

Vendredi 9 juin 2017 à 12 h

Déjeuner niçois par le Chef Philippe Bouchet et Franck Viano
Repas unique (Pissaladière, Daube Gnocchi maison et Pan Fruchat) : 11 €
Tous les 5 repas, un repas sera réservé et distribué (par le biais du CCAS ou du Forum Jorge François) aux plus nécessiteux.

Samedi 10 juin 2017 de 10h à 17h

Grand concours de cuisine niçoise :
 Phases de qualifications le matin avec la confection d’une pissaladière
 Grande finale publique l’après-midi avec la confection d’une recette traditionnelle niçoise en deux façons (traditionnelle et revisitée à partir de mêmes produits)

Un jury, présidé par Jean-Luc Gag (Conseiller municipal délégué au Patrimoine historique, à la Littérature, à la Lutte contre l’illettrisme, au Théâtre et à la Langue niçoise), et composé d’Eric Capuzzo et François-Xavier Michaud (professeurs au lycée hôtelier Paul Augier), Franck Bermond (ancien président de la Capelina d’Or) ou encore Luc Salsedo (Chef – Socca Chips), désignera le grand vainqueur.

Inscription au concours par mail : [email protected]

Le samedi, des stands présenteront les produits locaux comme les fameuses Socca Chips, la goûteuse Socca Bièra ou encore les typiques Galets de Nice et bien d’autres "espécialités locales". Une tombola sera également proposée (billet à 2 euros) au profit de l’association « Tous avec Hugo ». De superbes lots seront à gagner : ballons OGC Nice dédicacé pour les joueurs, lecteurs DVD, dîners pour deux, coffrets de vin…