19 juillet 2025
Le regard amusé (ou agacé ?) de Jean-Michel Chevalier sur ces petites actualités qui font le quotidien
- GOURMANDISE : Déjà surnommé le « curé chanteur », le père Gil Fiorini a créé il y a une dizaine d’années le Pastis de Nice qui trouve encore sa place à la table des apéros entre copains, même si la recette a été reprise par d’autres. L’homme d’église vient de passer aux fourneaux (et au stylo) puisqu’il publie aux éditions Baie des Anges « Mes recettes niçoises d’été », dont celle originale de confiture de courgettes. On y trouvera aussi comment préparer la pissaladière, la pintade aux figues. Largement de quoi succomber au péché... de gourmandise !
- TREMPLIN. « Le plus grand dos d’âne du monde ». C’est ainsi que les internautes ont qualifié l’ouvrage construit sur le bord de mer entre Golfe-Juan et Juan-les-Pins, le comparant à un tremplin ou à une rampe de lancement. Il s’agissait en fait d’un autopont, réalisé pour soulager la structure vieillissante de la voie à cet endroit. Mais après dix mois de travaux et de sens alterné, les usagers pouvaient espérer un peu mieux pour leurs amortisseurs et leurs vertèbres. Leurs récriminations ont été entendues par la mairie, puisque ce « tremplin » a finalement été aplani quelques jours après sa mise en service.
- AU TROT : Réchauffement climatique et économie de la réserve d’eau obligent. L’époque des gazons anglais, arrosés à longueur de journée sous un soleil de plomb, est révolue. L’hippodrome de Cagnes-sur-Mer prend le mors aux dents en voulant utiliser les eaux usées de la station d’épuration voisine pour l’entretien de ses pistes engazonnées. Techniquement, l’affaire est assez simple pour retraiter la matière première. Administrativement, c’est beaucoup plus compliqué, nous sommes en France…
- DISTINCTION : Des maires azuréens et du Var se sont vus attribuer une Marianne d’or pour leurs actions reconnues comme valorisantes pour leurs communes. Dans la dernière ’promo’, Régis Lebigre (Vence) a été récompensé pour l’aménagement de la halle Surian - carrefour du commerce et de l’histoire. Figurent aussi au palmarès Jean-Jacques Carlin (Saint-
André-de-la-Roche) et les premiers magistrats du Muy et de La Valette-du-Var. Nos félicitations.
- BIZNESS PAS NET : Avec l’été, les vendeurs à la sauvette reviennent sur la Côte pour écouler une marchandise à la provenance douteuse. Comme pour la contrefaçon, la police veille, et tout récemment une perquisition a été menée dans le secteur Cannes – Antibes. Elle a permis de récupérer pour près de 5 000 euros d’objets divers. L’auteur est convoqué devant le tribunal.
- FISSA : On peut espérer la fin de la galère et des bouchons au péage de Vintimille, car la rénovation de la barrière de péage est entreprise. Depuis trois ans et le début du chantier, des milliers de voitures s’accumulaient en attendant de pouvoir payer leur obole.
Il y a désormais 23 voies de passage, mais juste derrière… deux voies seulement de circulation dans chaque sens sur l’autoroute. Nous serons très vite fixés sur l’efficacité de ce nouveau dispositif qui, malgré son coût de 50 millions, sera d’autant plus vite amorti qu’il n’y a pas d’autre moyen rapide de franchir la frontière...
Jean-Michel Chevalier