1er août 2025
C’est dans l’atmosphère confidentielle de la Casa YOUM, adresse intimiste marseillaise, que les membres de la prestigieuse association Les Clefs d’Or France se sont retrouvés pour une réunion régionale d’intérêt national.
À l’invitation généreuse de la Casa YOUM, les concierges ont pris place autour d’une grande tablée conviviale, dressée au bord de la piscine, face à une vue imprenable sur la rade de Marseille. Un cadre unique, propice aux échanges et à la réflexion, où hospitalité et art de vivre méditerranéen s’entremêlent. Cette rencontre, présidée par Dominique Guidetti, président des Clefs d’Or France et chef concierge du Park Hyatt Paris-Vendôme, a permis d’aborder les nouvelles orientations de l’association, tant au niveau national qu’international, tout en renforçant l’unité régionale des concierges.
Elle illustre aussi le regain d’intérêt que l’Association porte à la cité phocéenne, qui a accueilli à deux reprises ses congrès nationaux. La soirée a également mis à l’honneur la résidence culinaire de l’été à la Table YOUM, avec un dîner conçu spécialement pour l’occasion par la cheffe en résidence Khouloude Ben Thayer. Sa cuisine audacieuse et raffinée a ravi les convives, offrant un véritable voyage gustatif dans un esprit de partage et de générosité.
Gilles Carvoyeur