Création de la chaire « Patrimoine, Arômes, Parfums et Cosmétiques en Pays de Grasse »

Enseignement

15 octobre 2025

La Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, le Département des Alpes-Maritimes, Université Côte d’Azur et sa Fondation ont annoncé dans un communiqué la création de la chaire partenariale « Patrimoine, Arômes, Parfums et Cosmétiques en Pays de Grasse ». Ce projet structurant associera recherche, innovation, transmission des savoirs et valorisation du patrimoine, au cœur d’un territoire mondialement reconnu pour ses savoir-faire d’exception.

Ancrée dans l’histoire et la renommée de Grasse, cette chaire vise à fédérer les acteurs publics, privés et académiques autour d’un même objectif : renforcer un écosystème d’excellence territoriale dans les domaines des arômes, des parfums et des cosmétiques, tout en soutenant la durabilité et l’évolution de la filière.
Pour Jérôme Viaud, Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, «  cette chaire illustre parfaitement la capacité de notre territoire à conjuguer patrimoine et innovation. En fédérant nos forces autour de la recherche, de la formation et du rayonnement international, nous affirmons Grasse comme référence mondiale dans l’univers des parfums, arômes et cosmétiques. »
Charles Ange Ginésy, Président du Département des Alpes-Maritimes, salue une initiative «  dans la lignée de la chaire de l’eau », inscrite dans une stratégie de développement fondée sur l’enseignement supérieur et la recherche. «  En devenant membre fondateur de ce projet structurant, nous affirmons notre volonté de construire un avenir durable, alliant innovation, culture et attractivité internationale », souligne-t-il. Jeanick Brisswalter, Président d’Université Côte d’Azur, confirme que cette création « renforce le rôle de l’université comme acteur scientifique majeur au service d’un écosystème unique, en mettant l’innovation et la transmission des savoirs au cœur de la filière.  » Enfin, Jean-François Galloüin, Délégué général de la Fondation Université Côte d’Azur, insiste sur la dimension patrimoniale et culturelle du projet : «  Nous valorisons un savoir-faire d’excellence, empreint de l’histoire de Grasse et moteur de développement économique local. En soutenant cette chaire, nous contribuons à préserver ce patrimoine vivant et à renforcer le rayonnement culturel et économique de notre territoire. »

Trois grands axes structureront les actions de la chaire

– Recherche et innovation autour de la durabilité des ressources et des nouvelles approches scientifiques et industrielles ;
– Formation et transmission pour préparer les nouvelles générations de chercheurs, artisans et professionnels ;
– Rayonnement international, avec l’ambition de faire évoluer cette initiative vers une Chaire UNESCO consacrée au patrimoine du parfum.

Cette chaire illustre une dynamique collective portée par les partenaires pour faire du Pays de Grasse un modèle d’alliance entre patrimoine, science et innovation, et affirmer le positionnement des Alpes-Maritimes comme territoire d’excellence et d’attractivité internationale.