À Marseille, le café Rosso, une adresse design et solaire

Economie

2 décembre 2025

Derrière l’ouverture de Café Rosso au 29 rue Pavillon, il y a Charly, un trentenaire marseillais (déjà à la reprise des établissements familiaux Charly Pizza) qui se lance dans l’ouverture d’une nouvelle adresse dans le centre de Marseille.

Avec Café Rosso (clin d’œil à la lune rousse le jour de sa naissance qu’on retrouve dans la décoration de manière spectaculaire), il a l’envie de proposer un lieu qui veut convenir à toutes les heures de la journée : pour boire, travailler, manger, se retrouver pour une réunion ou entre amis.
Une adresse design, qui se veut bouillonnante, solaire, vivante, en plein cœur de la Cité Phocéenne, et qui révèlera des surprises et une programmation évènementielle riche en permanence au gré des envies et des saisons.
Dès le matin 8h, on y retrouve une gamme de boissons, de formules salées et de douceurs sucrées.
Charly s’est entouré d’une équipe de baristas, des cafés Illy, et d’artisans et fournisseurs locaux.
Au déjeuner, les sandwichs rappellent les repas de sa maman Nabiya, généreux et gourmands, pensés pour nourrir le cœur autant que le ventre avec des inspirations diverses. Des sandwichs aux recettes signatures et gourmandes (boulettes de la Mama et fromage, César, Escalope Milanaise (veau, fromage). Ou avec un pain japonais garni (Spicy Tuna, Egg et Cheese, BLT (bacon, laitue, tomate), Escalope Poulet sauce soja.
Et l’après-midi, pour des pauses sucrées, inspirées de l’Italie paternelle et ses fameux croissants fourrés à l’italienne appelés notamment MARITOZZI, une brioche italienne gourmande à souhait (pistache, framboise, chocolat). On retrouve aussi des offres plus classiques avec des cookies (matcha, classique, double chocolat), cinnamon Rolls, brioches sucrées fourrées ou du Banana bread moelleux !
Jusqu’au soir, l’offre salée et sucrée perdure jusqu’à la fermeture à 20h permettant à chacun de venir toute la journée se restaurer.
En résumé, Rosso, c’est un coffeshop, mais surtout un lieu de rendez-vous coloré, surprenant, du matin jusqu’au soir.