30 décembre 2025
Après Croquer la Pie et son concept Les Burgers de Jo, Joannès Richard, champion de France, d’Europe et du monde de burger, également champion de France de barbecue, ouvre une nouvelle adresse à Marseille.
Le 12 janvier, Jo’s Burger s’installe au 33 rue Sainte, au cœur du 1er arrondissement, avec une promesse claire qui est de proposer des burgers de chef dans un véritable restaurant, loin des codes du fast-food.
Chez Jo’s Burger, on s’assoit à table. On prend le temps. On partage.
La cuisine se veut généreuse, précise, engagée, fidèle à la philosophie de Joannès Richard : des burgers travaillés comme des plats, avec exigence, savoir-faire et plaisir assumé. Un lieu pensé comme un espace de vie, accessible à toutes les générations, de 7 à 77 ans.
L’expérience se prolonge dans le décor : street culture assumée, influences arty, murs habillés de graffitis, et une atmosphère vibrante portée par une ambiance musicale éclectique, imaginée par Vall, DJ nîmois. Ici, on vient autant pour manger que pour vivre un moment, dans une ambiance good vibes, libre et décomplexée.
Avec cette ouverture marseillaise, Joannès Richard poursuit son envie de rendre la gastronomie accessible sans la banaliser, et d’inscrire le burger dans une véritable démarche de restauration, conviviale et contemporaine.
Gilles Carvoyeur