Cannes : validation de la reprise du lot balnéaire C21 par le restaurant Tétou sur la Croisette

Politique

2 mars 2026

Le restaurant azuréen Tétou va faire son retour, cette fois à Cannes. Le 16 février, le Conseil municipal a approuvé la reprise du lot balnéaire C21, situé boulevard de la Croisette, par la société Project Riviera Holdco Limited. Jusqu’alors exploité sous l’enseigne « L’Écrin », le site accueillera prochainement l’établissement fondé en 1918 à Golfe-Juan et fermé depuis 2018.

Un changement d’exploitant validé par la municipalité

Depuis 2018, le lot C21 était exploité par la société SAS Sporting Beach dans le cadre d’une délégation de service public. Par délibération, la Ville de Cannes a validé le transfert d’exploitation au profit de Project Riviera Holdco Limited, ouvrant la voie à l’installation de Tétou sur ce site du littoral. Le maire de Cannes, David Lisnard, a salué dans un communiqué « la renaissance de l’enseigne Tétou  », estimant que ce choix «  confirme la dynamique de la ville » et s’inscrit dans le développement d’établissements « d’excellence, conviviaux et familiaux ».

Une enseigne historique de la gastronomie méditerranéenne

Fondé en 1918 à Golfe-Juan par Ernest Cirio, Tétou s’est imposé au fil des décennies comme une référence de la cuisine méditerranéenne, notamment pour sa bouillabaisse. L’établissement, fermé depuis 2018, a longtemps attiré une clientèle française et internationale, parmi laquelle des personnalités du monde artistique et économique. La nouvelle implantation cannoise sera placée sous la responsabilité de Pierre-Jacques Marquise, arrière-petit-fils du fondateur. Présent dans l’entreprise familiale depuis 1984 et à sa direction entre 1996 et 2018, il revendique plus de trente ans d’expérience dans la restauration et l’exploitation balnéaire.

Des travaux prévus avant l’ouverture

Des travaux de rénovation sont annoncés dans les prochains mois afin d’adapter le site à la nouvelle exploitation et de l’intégrer à l’environnement de la Croisette. Aucun calendrier précis d’ouverture n’a été communiqué à ce stade.
Avec cette décision, la municipalité acte le retour d’une enseigne historique de la Côte d’Azur sur le littoral cannois, dans un secteur présenté comme à la fois familial, sportif et emblématique de l’offre balnéaire locale.