La Croix Valmer : Saison 3 de l’événement Des Chefs dans les Vignes le 25 avril

Agriculture

30 mars 2026

Le 25 avril 2026, La Croix Valmer dévoilera la Saison 3 de l’événement Des Chefs dans les Vignes, un moment d’exception où la gastronomie s’invite au coeur des vignobles.
Pour cette nouvelle saison, la commune met à l’honneur l’accord mets et vins, en célébrant le talent des chefs et des vignerons locaux, ambassadeurs d’un art de vivre généreux et d’un terroir authentique.

Cette saison 3 s’inscrit dans une démarche forte de valorisation du territoire, mettant en lumière l’excellence des produits locaux, le savoir-faire des chefs et la qualité des vins. Plus qu’un simple rendez-vous culinaire, l’événement Des Chefs dans les Vignes est une expérience sensorielle et humaine, où se mêlent gourmandise, découverte et partage.

Tout au long de la journée, les participants pourront découvrir la cuisine des chefs croisiens, chacun proposant des créations en harmonie avec les vins des trois domaines viticoles de La Croix Valmer : le Domaine de La Madrague, le Domaine de La Croix et le Château de Chausse. Une occasion unique de rencontrer les acteurs
de la gastronomie et du vin, et de savourer des accords subtils, reflétant la richesse du terroir.
Pour faciliter les déplacements entre les domaines, trois petits trains seront mis à disposition, permettant aux visiteurs de profiter des paysages emblématiques de La Croix Valmer tout en se laissant guider d’un vignoble à l’autre.

Ils seront là

Thomas Pezeril, Chef executif, Château de Valmer et Pinède Plage
Francesco Berritto, Chef cuisinier et associé, La Buona Cucina
Henry Dambry, Chef cuisinier, L’Orangeraie
Hugo Cavasse, Marketing et Evénementiel, Domaine de La Croix
Laurent Renard, Chef cuisinier, Le Refuge
Marco Spagnoletti, Chef cuisinier, Le Nautic
Guillaume Lemarquand, Responsable Technique, Domaine de La Madrague
Clément Bussier, Responsable technique, Château de Chausse
Raffaello Rossi, Chef cuisinier et gérant, La Scarpetta
Christophe Roux, Artisan boulanger et gérant, Boulangerie Roux
Florent Manini, Chef cuisinier et gérant, Les Saisonniers
Vincent Maillard, Chef et Responsable cuisine, Lily of the Valley
Aymeric Vincent, Chef executif, Boulangerie Les Palmiers
Octave Fabre, Chef pâtissier, La Pâtisserie d’Octave