19 août 2026
À Saint-Tropez, le coffee shop Maurice Café s’associe à l’emblématique Nikki Beach pour une résidence estivale sur la mythique plage de Pampelonne.
Cet été, une brise gourmande souffle sur la Côte d’Azur. Jusqu’à la fin du mois d’août, le célèbre Maurice Café prend ses quartiers d’été au cœur de l’une des adresses les plus iconiques de la Riviera : Nikki Beach Saint-Tropez. Cette collaboration exclusive installe l’esprit des coffee shops new-yorkais dans l’écrin solaire de la plage de Pampelonne, à Ramatuelle, pour une expérience mêlant détente et saveurs.
Après avoir séduit les habitants de Paris et de Cannes, Maurice Café poursuit son expansion en s’imprégnant de l’art de vivre méditerranéen. Fondé par Moïse Sfez, l’établissement est reconnu pour son univers exigeant et chaleureux, qui réinterprète les codes du café de spécialité. Cette résidence estivale est l’occasion de marier cette identité urbaine et contemporaine à l’ambiance décontractée et élégante qui caractérise Nikki Beach depuis plus de vingt ans. Un dialogue entre deux cultures, pour un moment de plaisir et de convivialité face à la mer.
Les habitués et les nouveaux visiteurs retrouveront tout ce qui fait le succès de Maurice Café. Le menu estival propose une sélection de cafés soigneusement torréfiés, servis en créations chaudes ou glacées. Parmi les incontournables, le Freddo, l’Einspanner à la crème fleur de sel, les matchas battus à la main ou encore les chaïs maison promettent de rafraîchir les journées ensoleillées.
Côté gourmandises, les iconiques gaufres Maurice seront également de la partie, accompagnées d’autres créations signatures. Pensées pour être dégustées sur un transat ou emportées entre deux baignades, les boissons sont proposées dans les emblématiques canettes transparentes et recyclables de la maison, un format nomade devenu une véritable signature. Le corner « Maurice à la Plage » est ouvert tous les jours de 10 h à 18 h et propose également un service de livraison via Uber Eats.
Cette installation prestigieuse à Nikki Beach marque une étape clé dans le développement de Maurice Café. Elle confirme l’ambition de son fondateur, Moïse Sfez (également à l’origine de Homer Lobster et Janet), de faire du café une véritable expérience et un art de vivre. En s’associant à une destination de renommée internationale, la marque renforce son image et ancre son concept au cœur de l’un des lieux les plus prisés de la saison estivale.
Gilles Carvoyeur