31 août 2026
L’établissement Lou Calen invite bartenders professionnels et amateurs à revisiter les spiritueux provençaux lors du premier Cotignac Cocktail Challenge.
Au cœur de la Provence, deux spiritueux emblématiques, le pastis et l’absinthe, s’apprêtent à retrouver les feux de la rampe. L’établissement Lou Calen, à Cotignac, a annoncé le lancement de la première édition du « Cotignac Cocktail Challenge », un concours de mixologie le 21 septembre prochain et qui mettra à l’honneur ces alcools chargés d’histoire. L’événement, gratuit et ouvert au public, promet une soirée riche en saveurs et en créativité.
Le concours s’adresse aussi bien aux bartenders professionnels qu’aux amateurs éclairés, les invitant à exprimer leur talent en imaginant une recette de cocktail originale. Chaque création devra sublimer soit le pastis, soit l’absinthe, tout en s’inspirant de leur caractère unique et de leur profond ancrage dans le terroir provençal.
À l’issue de la phase de préinscription, qui se clôturera le 17 septembre, un jury composé de professionnels et de passionnés sélectionnera dix candidats. Ces derniers auront alors le privilège de présenter leur création lors de la grande soirée du 21 septembre.
L’événement se déroulera en deux temps. La première épreuve, prévue à 18h30, verra les dix participants réaliser le cocktail soumis lors de leur inscription. Le jury dégustera et évaluera chaque proposition pour ne retenir que trois finalistes.
Ceux-ci devront alors faire face à une ultime épreuve : la création d’un second cocktail, improvisé sur place, pour tenter de remporter le titre. Pendant les délibérations finales, le public assistera à une démonstration de flair bartending (jonglerie de bar) par Thomas, le mixologue d’O’Fadoli, le bar à pastis de Lou Calen. Son parcours prestigieux l’a mené du Beau-Rivage Palace de Lausanne au Fairmont Monte-Carlo, avant de passer quinze ans au sein de la maison Pernod Ricard.
Les trois finalistes se verront récompensés par des prix attractifs, célébrant l’art de vivre que prône l’établissement organisateur :
Un séjour de deux nuits à Lou Calen, avec un petit-déjeuner inclus.
Un dîner pour deux personnes au restaurant Le Jardin Secret.
Un dîner pour deux personnes au Bistrot de Lou Calen.
Le Cotignac Cocktail Challenge se tiendra le lundi 21 septembre 2026, de 18h30 à 20h30, à Lou Calen (Cotignac, Var). L’entrée est libre et gratuite pour tous. Les candidats souhaitant participer doivent soumettre leur recette originale, accompagnée d’une photographie de leur cocktail, avant le jeudi 17 septembre.
Gilles Carvoyeur