9 septembre 2026
La célèbre confiserie aixoise Le Roy René, spécialiste du calisson depuis 1920, innove pour Noël avec une collection inédite dédiée au chocolat.
Connue depuis plus d’un siècle pour ses calissons et ses nougats emblématiques de la Provence, la maison Le Roy René annonce aujourd’hui une diversification stratégique à l’approche des fêtes de fin d’année. Pour la première fois de son histoire, le confiseur aixois se pare de cacao et dévoile une collection complète où le chocolat dialogue avec les trésors du terroir provençal. Cette incursion dans l’univers du chocolat marque une nouvelle étape pour l’entreprise, qui allie son savoir-faire ancestral à une volonté d’innovation.
Pièce maîtresse de cette nouvelle gamme, le « Coffret 3 Chocolats » se présente comme un écrin gourmand et raffiné. Vendu au prix de 39,95 € pour 335 grammes, il incarne la fusion entre l’identité de la maison et la noblesse du cacao. À l’intérieur, trois créations exclusives sont proposées. On y retrouve d’abord le calisson, produit phare d’Aix-en-Provence, revisité dans une version enrobée d’une fine couche de chocolat noir. Le coffret met également à l’honneur des raisins confits au Sauternes, dont la douceur est relevée par l’intensité du chocolat. Enfin, des amandes de Provence sont déclinées en deux variations : l’une enrobée de chocolat noir avec une pointe de sel, l’autre sublimée par un chocolat au lait saveur caramel.
Au-delà de cette création signature, Le Roy René a développé une collection « Confiseries & Chocolat » plus large, conçue pour répondre à toutes les attentions durant les fêtes. Trois autres coffrets viennent compléter l’offre, chacun arborant une cigale dorée, emblème de la marque.
Le premier coffret (25,95 €) se veut une porte d’entrée vers les classiques de la maison, mêlant calissons, nougats et florentins. Le deuxième (33,95 €) propose un équilibre entre tradition et modernité, intégrant des mendiants et des calissons chocolat-noix. Enfin, un grand format de 550 grammes (58,95 €) rassemble le meilleur du savoir-faire du confiseur, destiné aux grandes tablées et aux cadeaux généreux.
Fondée en 1920, la confiserie Le Roy René a su préserver et transmettre un artisanat d’exception, ce qui lui a valu le prestigieux label « Entreprise du Patrimoine Vivant » dès 2012. L’entreprise met un point d’honneur à s’approvisionner en matières premières locales, tissant des liens durables avec les filières agricoles régionales. Cet engagement contribue activement au dynamisme économique et à l’emploi en Provence, en valorisant les productions d’amandes, de melons ou encore de fruits confits.
Le Roy René fait partie du Groupe Territoire de Provence, présidé par Olivier Baussan. Ce groupe fédère plusieurs manufactures artisanales spécialisées dans l’agroalimentaire et ancrées dans le terroir. De la Biscuiterie de Forcalquier à la Chocolaterie de Banon, en passant par le musée du Calisson à Aix-en-Provence, le groupe propose un véritable itinéraire gourmand à travers la région. Partenaires de l’association Act for Planet, les entreprises du groupe, dont Le Roy René, s’engagent pour la préservation de la biodiversité et soutiennent des projets en faveur d’une agriculture régénérative. Cette démarche témoigne d’une vision d’entreprise qui allie performance économique, valorisation du patrimoine et responsabilité environnementale.
L’ensemble de la collection est disponible dans les 13 boutiques Le Roy René en France ainsi que sur laboutique en ligne de la maison.
Gilles Carvoyeur