5 octobre 2026
Sept entreprises de Provence-Alpes-Côte d’Azur figurent parmi les 57 entreprises retenues pour les Sett d’Or de l’Innovation 2026. Le concours sera organisé dans le cadre du SETT, le grand rendez-vous européen de l’hôtellerie de plein air, du 3 au 5 novembre à Montpellier. Cette année, les professionnels et visiteurs pourront participer au vote aux côtés du jury.
Le savoir-faire régional sera particulièrement représenté aux Sett d’Or de l’Innovation 2026. Sept entreprises de la région Sud ont été sélectionnées dans le cadre du SETT, le Salon Européen des Tendances Touristiques.
Pour cette 19e édition, le rendez-vous professionnel se tiendra du 3 au 5 novembre 2026 au Parc des Expositions de Montpellier. Quelque 730 exposants sont annoncés. L’an dernier, le salon avait accueilli plus de 21 000 visiteurs professionnels venus de toute l’Europe.
Organisé avec la Fédération Régionale de l’Hôtellerie de Plein Air Sud (FRHPA Sud) et cinq autres fédérations régionales, le SETT entend mettre en avant les innovations destinées aux professionnels de l’hôtellerie de plein air, mais aussi, plus largement, des cafés, hôtels, restaurants et collectivités.
Cette année, les règles évoluent. Un jury composé de journalistes spécialisés et de présidents de fédérations régionales a d’abord étudié les dossiers selon plusieurs critères : utilité pour les professionnels, caractère écoresponsable et ingéniosité. Dix innovations finalistes seront retenues.
La nouveauté de cette édition réside dans la participation du public et des professionnels du tourisme. Gestionnaires et visiteurs du salon pourront voter en ligne pour départager les finalistes. Leur suffrage comptera comme une voix dans le décompte final.
Cinq entreprises seront finalement récompensées lors de la cérémonie officielle des Sett d’Or, organisée le mardi 3 novembre à 18 heures, au Centre de conférences du Parc des Expositions de Montpellier.
Avec sept entreprises retenues, la région Sud se classe au troisième rang national en nombre de sociétés sélectionnées.
À Saint-Laurent-du-Var (Alpes-Maritimes), DAQI présente un churros élaboré à partir de pois chiches français. La recette est annoncée comme bio et sans gluten. Le produit, proposé surgelé et prêt à cuire, vise notamment les activités de dessert et de snacking. Il peut être préparé et portionné facilement dans les établissements de restauration.
À Oraison (Alpes-de-Haute-Provence), EPA-IMPORT concourt avec le « Tonneau Gourmand ». Le dispositif associe une véritable table en tonneau de bois à une plaque à induction. Plancha, grillades, fondues ou tapas peuvent ainsi être préparées directement à table, sans flamme.
À Brignoles (Var), Maison Eco 3 défend un modèle d’hébergement touristique conçu à partir de containers maritimes réemployés. Baptisé « Lodge Confort », le module se veut une alternative au mobil-home et à la construction traditionnelle. Fabriqué en usine, le logement est présenté comme déplaçable, reconfigurable et évolutif. L’entreprise met notamment en avant le réemploi des matériaux et la performance énergétique du dispositif.
À Marseille, Milhe et Avons est en lice avec « CARTOGRATIN », une gamme de barquettes en carton recyclable certifié FSC. Destinées aux plats chauds comme aux préparations froides, elles sont conçues pour résister à la chaleur et être empilées. Plusieurs modèles disposent de couvercles clipsables, certains intégrant une fenêtre pour faciliter la présentation des produits.
À Carnoules, Solar Brother présente « SUNAERO 2.0 », un système de chauffage solaire aérothermique fabriqué en France. Le dispositif peut notamment être installé sur des mobil-homes, des chalets ou des bâtiments collectifs.
Son fonctionnement repose sur l’énergie solaire. Selon l’entreprise, le système peut contribuer au chauffage en hiver et au rafraîchissement en été, tout en assurant le renouvellement de l’air intérieur. Il fonctionne sans raccordement électrique ni recours à une énergie fossile.
À Valbonne, dans les Alpes-Maritimes, Tess Consulting concourt avec « Luna », une réceptionniste utilisant l’intelligence artificielle. Connectée au logiciel de gestion des campings, elle peut répondre aux vacanciers sur différents canaux : site internet, téléphone et courrier électronique.
L’outil est notamment conçu pour renseigner les clients sur les disponibilités, les tarifs et les hébergements et pour les accompagner jusqu’à la réservation. Il fonctionne dans plusieurs langues et vise à réduire la charge des équipes d’accueil.
Enfin, à Mollégès, dans les Bouches-du-Rhône, WeDeal SAS présente « We’Gaz Light ». Il s’agit d’un distributeur automatique destiné notamment à permettre la vente de bouteilles de gaz 24 heures sur 24.
Alimenté par énergie solaire et connecté en 4G, le dispositif ne nécessite pas de raccordement. Il intègre également un système de pesée pour contrôler le retour des bouteilles consignées. Pilotable à distance, il peut par ailleurs être utilisé pour distribuer d’autres produits et être déplacé en fonction des besoins.
Valérie Noriega