Développement durable : Le Grand Hôtel Cannes accélère !

Vie locale

24 janvier 2017

Situé sur la Croisette, le Grand Hôtel poursuit son engagement en faveur du développement durable en 2017 ! Et les résultats sont là : le Grand hôtel a revalidé fin 2016 sa certification Green Globe, avec un score de 84% (contre 79 % il y a deux ans). Cette démarche de durabilité engagée dès 2012, lorsque l’Hôtel a lancé sa demande de labellisation auprès du label Green Globe, séduit la clientèle qui s’intéresse à son engagement écologique, jusqu’à parfois à le choisir uniquement pour ce critère.

L’ensemble des activités de l’Hôtel est orienté dans une optique de gestion environnementale responsable.

L’établissement s’inscrit au quotidien dans une logique de développement durable en améliorant son mode de fonctionnement et en portant une grande attention à la nature de ses approvisionnements et de leurs provenances.

Quelques informations et chiffres significatifs sur l’année 2017 :
– Plus de 70% des produits et denrées utilisés ou consommés au sein de l’établissement proviennent d’un rayon 160 km
– L’hôtel a signé la charte MR Good Fish pour une pêche durable
– L’établissement met en place un buffet petit déjeuner majoritairement bio
– 72% des vins de notre carte (hors champagnes) sont issus d’une agriculture biologique, raisonnée ou en cours de transition
– 80% des appareils électroniques utilisés sont labelisés Energy Star, les autres 20% attendant d’être remplacés !
– La majeure partie des produits d’entretien utilisés par nos femmes de chambres sont éco labélisés. Le Grand Hôtel s’est fixé l’objectif de supprimer toutes les substances nocives dans ses activités quotidiennes
– Entre 2012 et 2013, l’établissement a réduit sa consommation moyenne en eau de 61%
– Le tri sélectif a été instauré en chambre et dans les espaces de l’établissement

Il apporte également son soutien à des associations caritatives humanitaires telles que :
– Enfants du Mékong,
– Un enfant par la main
– Les enfants des foyers (soirée caritative)
– L’association France Cancer
Il agit aussi pour la préservation de la biodiversité et du patrimoine culturel en soutenant :
– la Fondation du Patrimoine et devenant mécène de la restauration du musée de la Castre au Suquet
– la Fondation Prince Albert II de Monaco qui agit en faveur de la biodiversité dans le bassin Méditerranéen et à travers le monde.

Assurément le Grand Hôtel est un acteur engagé de l’éco tourisme et du luxe responsable cannois.