Carlton Beach Club : la plage mythique rouvre le 20 juin


Culture


16 juin 2020

La plage Carlton Cannes rouvre ce samedi apre ?s d’importants travaux d’embellissement

La plage de l’iconique Carlton Cannes fait peau neuve cet e ?te ? apre ?s d’importants travaux d’embellissement qui s’inscrivent dans l’ambitieux programme de re ?novation du le ?gendaire ho ?tel de la Croisette.
Le Carlton Beach Club est l’adresse incontournable pour une escapade azure ?enne ou ? profiter a ? toute heure d’une expe ?rience unique face a ? la sublime Me ?diterrane ?e

Entre Festival de Cannes et tournages, situe ?e au cœur de la Croisette, la plage prive ?e du Carlton Cannes est sans nul doute la plus lie ?e a ? l’histoire du cine ?ma et le terrain de jeu favori des artistes de toutes e ?poques. Lieu de ville ?giature privile ?gie ? des plus grandes ce ?le ?brite ?s, la plage accueille e ?galement de nombreuses soire ?es de prestige qui perpe ?tuent la « magie Carlton ».

Esprit architecture zen et balnéaire

Le Carlton Cannes entre dans une nouvelle e ?re en de ?voilant le Carlton Beach Club, premie ?re e ?tape de la me ?tamorphose de l’ho ?tel ouvert en 1913. Ce dernier a en effet entame ? un large programme de restauration et d’agrandissement, qui s’ache ?vera en 2023, avec pour objectif de pre ?server l’a ?me Belle E ?poque de l’e ?tablissement tout en insufflant une essence contemporaine.
Entie ?rement repense ?, le Carlton Beach Club propose de ?sormais trois espaces distincts : un grand bar central, un restaurant ainsi qu’une partie balne ?aire. Ces diffe ?rents lieux de vie ont e ?te ? imagine ?s pour satisfaire toutes les envies du petit matin au coucher du soleil et profiter de purs moments de plaisir et de de ?tente dans un somptueux de ?cor.

«  Le Carlton Beach Club e ?crit un nouveau chapitre de l’histoire de la Croisette et du Carlton Cannes. Re ?fe ?rence mondiale de l’ho ?tellerie de luxe, cet he ?ritage est perpe ?tue ? par notre e ?quipe qui prolonge ce savoir-faire jusqu’au bord de l’eau  » de ?clare Giuseppe Vincelli, Directeur Ge ?ne ?ral du Carlton Cannes.

Cette nouvelle version du Carlton Beach Club est l’œuvre de l’architecte d’inte ?rieur franc ?ais Tristan Auer, reconnu pour son style e ?clectique et raffine ?. Il redonne ainsi vie au glamour de la Co ?te d’Azur dans un de ?cor intemporel et e ?le ?gant.

Une cuisine élaborée et raffinée

La Cheffe Alexandra Delamare propose un ve ?ritable voyage culinaire a ? de ?couvrir dans un cadre exceptionnel : une originale combinaison de produits de la mer, de pie ?ces de viande grille ?es au charbon, de classiques transalpins, de mets plus exotiques ainsi que d’une se ?lection de plats ve ?ge ?taliens gourmands.
On y retrouve une carte aux mille parfums avec notamment la salade Belle Ote ?ro compose ?e d’un homard bleu, d’asperges vertes, de pousses de te ?tragone, petit granola et de fleurs frai ?ches ; le carre ? d’agneau de Nouvelle Ze ?lande frotte ? aux e ?pices Zaatar et son jus re ?duit au citron confit, cuisine ? au four Josper, mais aussi des plats ve ?ge ?taux et sans gluten comme le curry de carottes aux dattes. Sans oublier les plats incontournables qui ont fait la renomme ?e du Carlton Beach Club comme le tartare de bœuf au couteau, caviar Royal Calvisius, fenouil cru et ses chips de tomate.
Les amateurs de fruits de mer appre ?cieront le banc d’e ?cailler ouvert toute l’anne ?e.

Avec près de 20 cre ?ations cocktails diffe ?rentes, le chef barman Benjamin Giraud propose une ve ?ritable expe ?rience de mixologie avec une carte qui invite a ? l’e ?veil des sens gustatifs : du cocktail « Miss Croisette » (vodka, fraise, menthe, citron vert, sucre et gingembre) en passant par sa toute nouvelle cre ?ation, le CBC Tonic, les clients appre ?cieront la palette de saveurs pense ?e par cet expert du bartending. Le bar central, entièrement réalisé ? en matériaux précieux, invite a ? une dégustation unique dans un environnement raffine ?. Le bar et le lounge bar peuvent accueillir jusqu’a ? 90 personnes.

Invitation à la détente et à l’évasion

Co ?te ? balne ?aire, le sable et le ce ?le ?bre ponton offrent une e ?chappe ?e hors du temps. Au coucher du soleil, le Carlton Beach Club s’anime dans une ambiance lounge plus festive aux sons de groupes live avec pour toile de fond la mer Me ?diterrane ?e.


Valérie Noriega