Etre aux côtés des niçois pour les fêtes de Noël
Loin des nouvelles habitudes de « plats à livrer », il s’agit là d’une boutique en ligne permettant de commander des desserts maison du Boccaccio, du Galet, de la Voglia et la Favola spécialement imaginés pour l’occasion. La
Gusto Family y proposera également des fruits de mer, de l’épicerie fine et des produits « lifestyle » à l’image du groupe. Après tout, qui n’a jamais rêvé d’apporter l’une de ces délicieuses douceurs lorsqu’on est invité chez des amis ? Une idée qui trottait dans la tête de Philippe Cannatella, mais qui a été accélérée par la pandémie : « C’est un projet que nous avions prévu courant 2021. L’idée était de développer l’esprit #GustoFamily en nous adaptant aux nouveaux codes et habitudes de consommation. Nous avons donc imaginé une plateforme numérique où les produits évoluent au fil des saisons. Les conditions sanitaires de cette année nous ont permis de mettre notre temps à profit pour travailler notre concept et nous permet d’être cette année encore, aux côtés des niçois pour les fêtes de Noël ».
- La e-boutique propose des plateaux de fruits de mer © Gusto Family - Olivier Huitel
La e-Boutique de la Gusto Family verra les produits évoluer auxquels s’ajouteront des collections éphémères comme la Collection de Noël qui marque son coup d’envoi. Philippe Cannatella et son équipe ont compris l’importance qu’ont pris le digital et les réseaux sociaux. Le lancement de la e-Boutique sera accompagné d’un compte Instagram dédié @gusto family_boutique duquel les abonnés pourront directement passer leur commande.
La e-Boutique de la Gusto Familysera lancée le 7 décembre 2020 avec des pré-commandes pour des livraisons ou ventes à emporter à partir du 16, qui se feront du restaurant Boccaccio, la maison mère du groupe (7 rue Masséna, 06000 Nice).
Une Collection de Noël
- Une tarte au citron qui fait envie à déguster dès le 7 décembre ! © Gusto Family - Olivier Huitel
Philippe Cannatella a travaillé avec Pascal Hairabedian, chef pâtissier de la Gusto Family depuis 5 ans, pour proposer une Collection de Noël gourmande et festive qui sera exclusivement disponible sur la plateforme digitale. Elle est composée de 3 bûches à partager : deux pâtissières (marrons pour l’une, pour l’autre gianduja vanille, inspirée par l’iconique éclair XXL, signature de la Maison), et une glacée mandarine meringuée.
Elle sera complétée par un Panettone, une sélection d’une douzaine pots de glaces et sorbets maison, et des desserts comme le Saint-Honoré, l’Opéra, le Craquelin 3 chocolats, le Pain de Gênes au gianduja ou encore la Tarte aux citrons meringuée. Et pour rester dans l’esprit d’un Noël gourmand, des propositions salées et festives rejoindront la carte avec des coquillages, homards, bulots et autres plaisirs de la mer à partager.
Valérie Noriega