17 mai 2022
L’équipe du Domaine a invité ses amis pour une découverte des vignes et des derniers millésimes.
A La Londe-les-Maures, au Domaine de Favanquet, buffet champêtre, visite du domaine et dégustation des derniers millésimes, attendaient les clients pour une après-midi œnologique, sous le signe d’Épicure.
C’est donc en toute simplicité et convivialité que l’équipe du Domaine a invité ses amis pour une découverte des vignes et des derniers millésimes. Réunie autour d’un buffet champêtre sous l’un des nombreux oliviers centenaires, une quarantaine de personnes a échangé avec Pierre, viticulteur et œnologue, qui sait si bien partager sa connaissance et sa vision de la viticulture de demain.
Exploitantes du domaine, Muriel et Charlotte racontent : « Nous avons repris le domaine en 2018. Nous sommes un groupe d’amis passionnés qui avait le désir fou d’écrire sa propre aventure. L’envie de retourner à la terre, aux choses concrètes, et de retrouver nos racines ! Favanquet, c’est, surtout, une histoire d’amitié et une volonté de participer à l’installation d’un jeune viticulteur dans notre terroir. Pierre, en devenant notre associé, a apporté son expertise et sa pédagogie à ce projet. Aujourd’hui, il prend son envol, avec l’aboutissement de notre reconversion en viticulture bio. »
Lorsque vous rencontrez cette bande d’amis, au-delà du plaisir, de l’amitié partagée et du créer ensemble, il se dégage une vraie passion et le goût du travail. Comme le vin, leur équipe est un assemblage puisque chacun apporte ses compétences, son expérience, ses envies. En signant une belle réussite d’entreprise !
Gilles Carvoyeur