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Biba Brunch, restaurant le mieux noté de Marseille
- Par Gilles Carvoyeur --
- le 4 septembre 2025
Sunday Stars 2025 est le Top 30 des meilleurs restaurants les mieux notés à Marseille.
Sunday, leader des solutions de paiement pensées pour les restaurants, publie l’édition 2025 de Sunday stars, son classement des restaurants les mieux notés dans les onze plus grandes métropoles françaises. Un panorama unique, basé sur l’analyse des avis Google de plus de 100 000 établissements. Pour établir ce classement, Sunday a analysé les notes Google Reviews de milliers d’établissements parisiens à l’aide d’un algorithme sur mesure, prenant en compte la note moyenne, le volume d’avis, et appliquant une pondération qui valorise les très bonnes notes tout en limitant les effets de masse.
Les enseignements de l’édition 2025
Biba brunch, Splendido et Deïa brunch sont les têtes d’affiche du palmarès marseillais. Marseille confirme l’engouement pour le brunch et les restaurants italiens modernes.
« Avec Sunday, on transforme un moment simple — le paiement — en opportunité de visibilité pour les restaurateurs. En 2025, on observe qu’un client sur deux laisse un avis après avoir réglé l’addition via notre solution, que nous incitons ensuite à laisser un avis sur Google. Pourquoi ?? Parce que la demande de note est fluide, intégrée au parcours, et connectée directement à Google. Résultat ? : jusqu’à 5 fois plus d’avis positifs. Pour les restaurateurs, c’est un vrai levier de notoriété locale » explique Kévin Meert, directeur commercial de Sunday.
À NOTER…
Une méthodologie transparente
Les données proviennent exclusivement de Google Reviews. Les établissements partenaires de Sunday sont signalés dans les tableaux lorsqu’ils apparaissent, mais leur classement n’est que le reflet de leur note publique sur Google.
À découvrir :
• Classement complet des meilleurs restaurants pour chacune des 11 villes
• Méthodologie complète du classement sunday stars
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