Chèvre d’Or ou Monsigny : 2 rooftops pour s’offrir un drink avec vue mer ou sur la ville...

Parmi les plus belles terrasses de la Côte d’Azur, il ne faut pas manquer celles de l’hôtel-restaurant de la Chèvre d’Or en haut du pittoresque village perché d’Eze.

Que vous soyez dans la salle du restaurant, au bar du Château, sur les terrasses des remparts, de l’Eden ou du Café du Jardin, votre regard sera subjugué par une vue panoramique unique sur la Méditerranée !
Depuis soixante ans, cet hôtel mythique est une légende de la Côte d’Azur, ainsi que l’un des emblèmes des Relais et Châteaux. Le Restaurant "Les Remparts" situé sur la terrasse de l’hôtel plonge sur Saint-Jean-Cap-
Ferrat et la Méditerranée. Un déjeuner à l’ombre permettra au visiteur d’avoir une pensée pour Nietzsche qui fréquenta ces lieux. Il pourra ensuite emprunter le sentier qui a rythmé les mots de "Ainsi parlait Zarathoustra" et laisser ses pas cheminer avec la pensée.
Pierre BROUARD

Rooftop Monsigny : pour avoir Nice à ses pieds !

Nouveau venu dans le petit monde des terrasses, le Rooftop Monsigny. Entièrement refait à neuf après deux ans et demi de travaux, cet hôtel chic du centre ville de Nice est devenu l’endroit où prendre un verre le soir entre amis. Ce 7ème étage (et 7ème ciel) offre une vue imprenable sur les toits, des fauteuils cosy et confortables, un jacuzzi qui affichait 37 degrés lors de notre visite, un service soigné et décontracté à la fois. Une parenthèse loundge hors du temps, loin de l’agitation de l’avenue Jean-Médecin toute proche.

Thomas au cocktail, Jessica et César réservent le meilleur accueil à la clientèle du Top Roof Monsigny. (DR)

Et c’est parti pour une tequila aux fruits rouges, comprenant de la tomate, des poivrons, un sirop de vanille et quelques secrets du maestro Thomas Bencze, champion toutes catégories des cocktails, vainqueur de prestigieux concours. À moins que vous ne préfériez cette terre comestible servie dans un photophore, composée de gressins arrosés au jus d’olive, avec une pichenette de sirop d’érable...
"Notre clientèle étant locale et fidèle, nous changeons très souvent la carte pour toujours offrir des surprises" explique Jessica King, responsable du Rooftop. On peut aussi se composer un petit snacking avec des assiettes originales qui mettent en valeur les produits locaux et ravissent les papilles.
Le bouche à oreille ayant fait son œuvre, il est prudent de réserver à l’avance...
J.-M. CHEVALIER