Les apiculteurs en Provence appellent à la mobilisation pour soutenir la filière

Par Gilles Carvoyeur --
le 31 mars 2026

Sécheresse, chaleur record et floraisons fragilisées, l’année 2025 a mis l’apiculture provençale à rude épreuve.

Alors que la production de miel apparaît positive à l’échelle nationale, les apiculteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur subissent une forte baisse des rendements, notamment sur le miel de lavande. Une raison de plus pour consommer local et soutenir la filière apicole provençale. Les difficultés rencontrées par les apiculteurs provençaux s’expliquent en grande partie par des conditions climatiques extrêmes avec moins 20 % de précipitations en mai et moins 50 % en juin sur certaines zones clés comme le plateau de Valensole et plus 4°C en moyenne en juin par rapport à la période de référence 1991-2020. Ainsi, juin 2025 est devenu le mois de juin le plus chaud jamais enregistré en région PACA depuis 1947.

CHOC CLIMATIQUE

En 2023, la canicule de juillet n’a pas impacté la récolte car la miellée était déjà terminée. Aujourd’hui, avec le changement climatique, la canicule arrive très tôt, en pleine floraison. Les feuilles sèchent et les abeilles n’ont plus de quoi butiner. Ces conditions ont réduit la floraison et l’abondance des nectars comparés aux années précédentes. En plus de la baisse des volumes de miels produits, les colonies en ressortent affaiblies. Les suivis de terrain montrent avec une baisse d’environ 30 % des populations de colonies en fin de miellée et des signes d’épuisement des abeilles, liés au stress thermique, au manque d’eau et à la raréfaction des ressources alimentaires. À cela, il s’ajoute des pressions supplémentaires : l’impact des parasites et la prédation du frelon à pattes jaunes en fin de saison.

Pilier de l’apiculture provençale, la miellée de lavande a été en difficulté en 2025. Fortement impactée, la miellée n’a duré qu’une dizaine de jours, contre des durées plus longues les années précédentes. Aussi, les apiculteurs en Provence appellent à la mobilisation de tous pour consommer local. Environ 300 apiculteurs sont engagés dans la démarche signes de qualité en Provence.

En 2025, en Provence ont été produits

– 459 858 kg de miel IGP - Indication Géographique Protégée Miel de Provence.

– 119 882 kg de miel Label Rouge Lavande.

– 29 064 kg de miel Label Rouge Toutes Fleurs.