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Panzani lance « Les Recettes Maison », des sauces ultra-gourmandes
- Par Gilles Carvoyeur --
- le 20 mai 2026
En 2026, Panzani - la marche leader des sauces, bouscule le marché avec sa nouvelle gamme “Les Recettes Maison ».
Il s’agit de quatre sauces ultra-gourmandes, cuisinées seulement avec des ingrédients simples du quotidien et rien d’autre, c’est à dire sans conservateur, sans colorant, sans additif et sans arôme ajouté !
Si le plaisir à table demeure une priorité pour plus d’un Français sur deux, les attentes évoluent. Les consommateurs se montrent aujourd’hui de plus en plus attentifs à leur manière de consommer : 74 % déclarent chercher à mieux manger, conciliant exigence de goût, choix plus éclairés et qualité dans l’assiette. Aujourd’hui, pour faire leur choix, les Français sont de plus en plus nombreux à lire les étiquettes, privilégiant des ingrédients connus et identifiables. C’est de ce constat qu’est née la nouvelle gamme Les Recettes Maison de Panzani, des recettes « sans » mais qui ont tout : Des ingrédients simples du quotidien — comme à la maison — des recettes originales et uniques sur le marché pour un résultat ultra-gourmand. La gamme est composée de quatre références inédites sur le marché, élaborées à partir d’une liste d’ingrédients resserrée. Des recettes simples avec des ingrédients comme à la maison et cuisinés pour offrir des sauces de caractère au goût affirmé.
Basilic & Vinaigre Balsamique de Modène IGP
On y retrouve la générosité du balsamique de Modène IGP et l’intensité du basilic. Un profil méditerranéen, à la fois élégant et gourmand.
Ail Rissolé
L’ail est cuisiné pour révéler son caractère et mettre en lumière son goût marqué pour une sauce irrésistible, pleine de saveurs.
Oignons Caramélisés
La douceur des oignons caramélisés, pour une sauce gourmande et réconfortante.
Poivrons Grillés
De savoureux poivrons grillés révélant des notes fumées intenses pour une sauce ensoleillée riche en caractère.
Ccette nouvelle gamme entend rendre ces sauces de qualité supérieure accessibles au plus grand nombre. Elle est disponible dans la plupart des grandes et moyennes surfaces depuis avril 2026. Pour ce lancement, Panzani retrouve en cuisine le chef Hugo Riboulet, avec qui la marque avait déjà collaboré sur la gamme de pâtes premium Fermes & Généreuses.
Le Chef - Hugo Riboulet
Originaire d’Ardèche, Hugo Riboulet s’est forgé auprès de grandes maisons étoilées (La Cachette à Valence, Le Clos des Sens à Annecy) avant de remporter Top Chef en 2023, à seulement 23 ans. Aujourd’hui à la tête du restaurant Groot à Paris, il défend une cuisine technique et sans fioritures, centrée sur le produit. Une approche qui résonne avec l’esprit des Recettes Maison.
Cette fois, il signe deux recettes inédites : l’une autour de la sauce Basilic & Vinaigre Balsamique, l’autre autour de la sauce Ail Rissolé. Il propose également deux accords gourmands pour sublimer les sauces Poivrons Grillés et Oignons Caramélisés. Des propositions accessibles et créatives, pour révéler tout le potentiel d’une cuisine simple et authentique.
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