PLACE PRO et les Assises pour connecter le secteur aux circuits courts à Arles

Par Gilles Carvoyeur --
le 15 septembre 2026

Le 12 octobre, la CCI du Pays d’Arles convie les acteurs du tourisme au Palais des Congrès pour une journée dédiée au sourcing de proximité.

Le circuit court s’impose comme un axe stratégique majeur pour les professionnels du tourisme en quête d’authenticité et de performance. Pour répondre à cette tendance de fond, la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) du Pays d’Arles et le Département des Bouches-du-Rhône organisent, le lundi 12 octobre, une journée dédiée à la mise en relation des acteurs locaux au Palais des Congrès d’Arles. L’événement se déclinera en deux temps forts : le salon PLACE PRO, suivi des Assises du tourisme.

Un rendez-vous business en deux temps

La journée débute de 16h à 19h avec PLACE PRO, un salon conçu pour le sourcing de proximité. Hôteliers, restaurateurs, gérants de campings, de gîtes ou de chambres d’hôtes pourront y rencontrer près de 30 exposants des Bouches-du-Rhône. Producteurs, artisans, fabricants et prestataires de services présenteront leurs savoir-faire. L’événement vise à permettre aux professionnels du tourisme de découvrir, en un seul lieu, de nouveaux partenaires et de nouer des collaborations pour enrichir leur offre.

À partir de 19h, le salon laisse la place aux Assises du tourisme, organisées en partenariat avec Provence Tourisme. Une conférence et une table ronde aborderont les opportunités et les défis liés à l’approvisionnement local. Au-delà de la simple transaction commerciale, l’intégration de produits locaux constitue un puissant levier de différenciation. Les visiteurs sont de plus en plus à la recherche d’expériences qui racontent une histoire et incarnent un territoire. Pour les professionnels, travailler avec des acteurs de proximité permet de donner du sens à leur offre, de renforcer son authenticité et de répondre ainsi aux nouvelles attentes de la clientèle. Pour les exposants, PLACE PRO est une plateforme efficace pour toucher une nouvelle clientèle professionnelle. Le Moulin de la Levade, producteur de Foin de Crau, participe depuis la première édition et a développé grâce à l’événement des contacts précieux, notamment avec des restaurateurs.
« PLACE PRO nous permet de faire connaître nos produits et de contacter des professionnels qui pourront eux-mêmes les diffuser », affirme Marie-Christine Salabert du Moulin de la Levade.
Même constat pour Les Ruchers du Renard, apiculteurs présents depuis quatre ans. Le format du salon inverse la logique de prospection traditionnelle et facilite des échanges qualitatifs. « Ce sont les professionnels qui viennent chercher quelque chose. Ce ne sont pas les mêmes types de ventes ni les mêmes types de clients », précise Laurence Le Briquier, des Ruchers du Renard. Elle ajoute que le salon est un gain de temps et d’efficacité : « Ce n’est plus nous qui faisons le démarchage. »

Une soirée pour passer à l’action

Les Assises du tourisme ambitionnent de fournir des clés de compréhension et des solutions concrètes. La soirée s’articulera autour du thème « Mieux s’approvisionner local : mission possible pour les pros du tourisme ». Une conférence animée par Guillaume Cromer, expert et fondateur d’ID-Tourisme, analysera les évolutions du secteur.
Elle sera suivie d’une table ronde réunissant des acteurs du territoire comme Lionel Escoffier, maire d’Aureille et éleveur bio, Quentin Lepilliet, chef du restaurant L’Oriel, et Gilles Bertrand, de L’Actium Grand Marché de Provence. Leurs retours d’expérience permettront d’aborder les avantages et les freins au développement des circuits courts, afin que chaque participant puisse repartir avec des pistes d’action pour la saison 2027.

La participation à l’événement est gratuite, sur inscription recommandée via la billetterie en ligne : Place Pro & Les Assises du Tourisme 2026 – Billetweb.