Le Crystal à Grasse reçoit la marque QUALITE TOURISMETM

Le Crystal de Grasse reçoit la marque
QUALITE TOURISMETM de l’association de cafetiers et restaurateurs
Service en tête pour la qualité de ses prestations.

Service en tête a pour objectif de développer et dynamiser le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants. Aujourd’hui,
le Ministère chargé du Tourisme reconnaît et encourage la démarche de l’association en la nommant délégataire
de la marque « Qualité TourismeTM ».

Le 12 octobre prochain, un établissement de la région PACA reçoit la plaque
officielle Qualité TourismeTM : Le Crystal à Grasse (06).

Service en tête, une association au service de la satisfaction du consommateur

Créée en 2006, Service en tête est une association loi 1901 qui regroupe des professionnels de bars, brasseries et
restaurants. En mettant la recherche de la qualité et du service au coeur des préoccupations, elle a pour but de
redynamiser un secteur qui connaît quelques difficultés en redonnant l’envie aux Français de venir dans les
cafés. Les établissements qui adhèrent au programme Service en tête s’engagent à respecter un cahier des
charges et reçoivent des outils et les conseils personnalisés d’un coach en fonction de leur situation.

Ce projet a
pour objectif d’apporter un « repère » aux consommateurs, mais aussi de créer une communauté de patrons,
soucieux de partager leur savoir-faire. Une charte de satisfaction en 6
points, affichée dans chaque établissement adhérent, symbolise
l’engagement des professionnels à satisfaire les attentes des clients.
En quatre ans d’existence, l’association a su se constituer en un réseau
d’excellence, grâce à un programme centré sur le respect des
fondements du métier : l’accueil, le confort, la propreté, le choix, la
qualité des produits et la citoyenneté. Elle compte désormais près de
500 adhérents à travers toute la France et continue sur sa lancée grâce
notamment à des animations ludiques et originales proposées aux
consommateurs.

En 2009 - et c’est une victoire pour l’association qui se voit reconnaître sa démarche de performance et la qualité
de son réseau par une instance gouvernementale - le Ministère chargé du Tourisme nomme Service en tête
délégataire de Qualité TourismeTM. La marque est désormais décernée aux établissements répondant à des
critères d’excellence déterminés par l’association.

Service en tête en chiffres

 500 adhérents
 84,6% de taux de
satisfaction consommateur
 12 conseillers en région
 8 Présidents

Le Crystal

Parmi les 139 établissements éligibles, Le Crystal obtient en octobre 2010 la marque Qualité TourismeTM. Repris
en 2004 par Sophie Masson, ce bar typiquement provençal a été redécoré avec goût, entre modernité et
tradition. A l’heure de l’apéritif, commerçants, artisans et voisins s’y retrouvent chaque jour dans une ambiance
conviviale ! Adhérente Service en tête depuis 2 ans, Sophie Masson a su progresser de façon constante grâce
notamment à un accueil personnalisé ce qui lui vaut aujourd’hui de recevoir la plaque Qualité TourismeTM.

QUALITE TOURISME

TM : une marque nationale de qualité
En 2005, l’Etat crée la marque ombrelle Qualité TourismeTM ayant pour vocation de couvrir tous les secteurs
d’activité, avec le triple objectif de :
 Garantir aux touristes des prestations de qualité en attribuant Qualité TourismeTM aux meilleurs
professionnels. « Signe extérieur de confiance », la marque oriente en effet les visiteurs vers des
professionnels engagés à les satisfaire.
 Fédérer les démarches qualité rigoureuses engagées par des professionnels du tourisme dans tous les
secteurs d’activité et sur l’ensemble du territoire français.
 Donner à la France une image d’excellence qui cultive son accueil, renforce ses savoir-faire et valorise son
patrimoine.
Le projet emporte immédiatement l’adhésion de l’ensemble des acteurs du tourisme français convaincus que la
qualité est un combat collectif indispensable au maintien de la destination France. Après 4 ans d’existence et
grâce aux efforts de ces réseaux et de ces territoires, près de 5000 établissements portent aujourd’hui la
marque Qualité TourismeTM.