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À Nice, un concours de pizzas inédit réunit chefs, pizzaiolos et influenceurs au Château de Crémat
- Par Valérie Noriega --
- le 12 mai 2026
Le mardi 19 mai, Nice accueillera la première édition du Food Contest, un nouveau concours culinaire consacré à la pizza, organisé au Château de Crémat, sur les hauteurs de Bellet. L’événement, imaginé par le pizzaiolo niçois Steeve Bonnet, réunira professionnels de la restauration et créateurs de contenus autour d’une compétition retransmise en direct sur Instagram.
À l’origine de ce projet, Steeve Bonnet, 42 ans, maître pizzaiolo et fondateur de L’Authentique Pizza, souhaite valoriser la pizza comme discipline gastronomique à part entière.
Champion de France de Pizza a Due en 2023, il explique vouloir mettre en lumière « le travail, le respect des produits et des protocoles » derrière cette spécialité, dans un cadre mêlant convivialité et challenge culinaire.
Le concours réunira quatre équipes, composées chacune d’un créateur de contenu lifestyle, d’un influenceur food, d’un pizzaiolo et d’un chef étoilé. Particularité du format : les équipes seront constituées le jour même par l’organisateur. Chaque groupe disposera ensuite d’1h30 pour réaliser une pizza à partir d’une pâte préparée en amont et d’ingrédients mis à disposition.
Parmi les premiers participants annoncés figurent plusieurs créateurs de contenus actifs sur la Côte d’Azur, dont Jeremy Brun, ancien candidat de Top Chef saison 5, Alexia Brun, Marine, Jérémy, Tom, Solène, Audrey Coste et Mathilda. Côté cuisine, plusieurs professionnels sont également attendus, parmi lesquels Justin Schmitt, chef étoilé du Château Eza, Kevin Vernet, Champion de France a Due 2025, et Bruno Saimpaul, Champion de France de Pizza 2019-2020.
Le jury sera composé de trois personnalités : Joël Garault, ancien chef étoilé de l’Hermitage à Monaco, Leslie Dasc, créatrice de contenu, et Aymeric Isaert, conseiller culinaire chez Galbani Professionale. Les créations seront évaluées selon plusieurs critères : goût, cuisson, maîtrise technique, aspect visuel et créativité.
À l’issue de la compétition, l’équipe gagnante remportera notamment un four de la marque Ooni pour chacun de ses membres. Des couteaux seront également remis au deuxième lauréat, tandis que l’ensemble des participants repartira avec un tablier souvenir et une bouteille de vin du Château de Crémat.
Organisé à huis clos, le concours sera diffusé en direct le 19 mai de 11h à 13h sur le compte Instagram @foodcontest.off, avec une animation assurée par Steeve Bonnet et Martial Blin, lauréat du prix du créateur food 2025 aux TikTok Awards.
Les organisateurs envisagent déjà une deuxième édition en 2027, cette fois ouverte au public, avec stands et animations immersives.
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