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Gastronomie et bien-être, la Villa M réinvente la pause ressourçante
- Par Gilles Carvoyeur --
- le 5 août 2026
Avec ses nouveaux chefs et sa carte méditerranéenne, l’hôtel marseillais fusionne sport et plaisirs de la table pour une rentrée saine et gourmande.
À Marseille, une nouvelle philosophie du bien-être s’écrit à la Villa M. Pour la rentrée, l’établissement du 8ème arrondissement se métamorphose en un véritable lieu de vie où le corps et l’esprit trouvent leur équilibre. Loin de l’agitation urbaine, il propose une expérience unique qui conjugue l’effort physique et le réconfort d’une cuisine savoureuse, pensée comme une parenthèse pour prendre soin de soi.
Un duo de chefs pour une cuisine de terroir
La partition culinaire de la Villa M est désormais orchestrée à quatre mains par les chefs Emmanuel Perrodin et Jules Girandon. Ensemble, ils ont imaginé une carte qui puise son inspiration au cœur du terroir méditerranéen, célébrant les produits de saison avec une simplicité raffinée. Chaque assiette est une ode au goût authentique, une invitation au partage et à la convivialité.
Cette nouvelle proposition gastronomique a été conçue pour séduire aussi bien les clients de passage de l’hôtel que les Marseillais en quête d’une adresse où le cadre élégant rivalise avec la qualité des saveurs. La Villa M s’affirme ainsi comme une destination où l’on vient pour le plaisir des yeux et des papilles, promesse de belles découvertes pour les gourmands.
L’alliance du sport et de la gourmandise
L’originalité du concept réside dans son approche globale du bien-être. L’établissement propose de ne plus avoir à choisir entre reprendre une activité physique et s’accorder un plaisir à table. La Villa M réunit sous un même toit une salle de sport moderne et des cours de boxe, invitant à se dépenser avant de s’installer au restaurant pour savourer une cuisine à la fois généreuse, saine et saisonnière. Ce dialogue harmonieux entre mouvement et gourmandise transforme une simple pause en un moment ressourçant. L’ambiance y est celle d’un cocon où l’on se sent bien, où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience complète. La Villa M ne se contente pas d’être un hôtel ou un restaurant ; elle devient un refuge urbain dédié à l’art de vivre en toute sérénité.
Pour découvrir cette nouvelle expérience, rendez-vous au 17 Place Louis Bonnefon, dans le 8ème arrondissement de Marseille.
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