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Journées du patrimoine : poussez les portes des entreprises des Alpes-Maritimes !
- Par Valérie Noriega --
- le 11 septembre 2026
Parfums, verre soufflé ou confiseries : dans les Alpes-Maritimes, le patrimoine se découvre aussi dans les ateliers. À l’occasion des Journées européennes du patrimoine 2026, plusieurs entreprises du réseau Entreprise et Découverte proposent de pousser les portes de leurs sites de production.
Le succès du tourisme de savoir-faire se confirme en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Selon l’Observatoire Entreprise et Découverte, plus de 4,2 millions de visiteurs ont poussé en 2025 les portes des 415 entreprises régionales ouvertes au public, faisant de la région la première destination française pour ce type de tourisme.
À Grasse et Èze, les secrets du parfum avec Fragonard
Impossible de parler de savoir-faire dans les Alpes-Maritimes sans évoquer la parfumerie. Pour les Journées européennes du patrimoine, Fragonard Parfumeur, à Grasse et à Èze, propose une découverte de ses coulisses. Une manière de découvrir concrètement un savoir-faire qui participe depuis des décennies à l’identité économique et touristique de la Côte d’Azur.
Les ateliers de création de parfumseront exceptionnellement proposés au tarif de 10 euros. Une carte cadeau de 10 euros sera également remise, utilisable pour l’achat de produits Fragonard à la Fabrique des Fleurs de Grasse et à l’Usine-Laboratoire d’Èze.
À Biot, le verre en fusion éblouit
Autre rendez-vous incontournable : la Verrerie de Biot. Du vendredi 18 au dimanche 20 septembre, le public pourra observer les verriers à l’œuvre dans la Halle des Verriers. Depuis 1956, la maison façonne notamment à la main son célèbre verre bullé. La visite permet d’assister aux différentes étapes de ce travail où la matière en fusion est façonnée directement devant les visiteurs. Le site figure parmi les entreprises les plus visitées de la région. Les données de l’Observatoire Entreprise et Découverte font état de 420 000 visiteurs en 2024, plaçant la Verrerie de Biot en tête du classement régional.
**À Tourrettes-sur-Loup, les fleurs et les fruits en confiserie
Direction ensuite Tourrettes-sur-Loup, où la Confiserie Florian ouvrira ses ateliers du vendredi 18 au dimanche 20 septembre. La visite permet de découvrir les techniques artisanales liées à la transformation des fleurs et des fruits : confitures, chocolats, fruits confits et bonbons sont notamment fabriqués sur place. La découverte se poursuit avec une dégustation des spécialités de la maison.
La Confiserie Florian fait elle aussi partie des sites majeurs du tourisme de savoir-faire régional. Elle a accueilli 120 000 visiteurs en 2024, selon les chiffres communiqués par Entreprise et Découverte et le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur.