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Un verger municipal pour alimenter les cantines scolaires à Villeneuve Loubet !
- Par Valérie Noriega --
- le 26 novembre 2020
Pas moins de 30 pommiers et 14 citronniers ont été plantés ce matin dans le parc du Loubet qui abritera prochainement un verger municipal.
Deux espèces composent pour l’instant ce verger :
30 pommiers (variété golden). Il faut compter 3 ans avant que les pommes arrivent à maturité, le rendement annuel par arbre sera ensuite de 30 kg soit un rendement estimé à 900kg
14 citronniers quatre saisons pour un rendement annuel de 10 kg par arbre soit 140kg
Une alimentation saine et équilibrée pour les écoliers
Une initiative lancée par la municipalité en lien avec la diététicienne afin de fournir citrons et pomme aux restaurants scolaires villeneuvois ! Ces fruits ayant l’avantage de pouvoir être incorporés dans de nombreux plats et desserts.
Au-delà de l’aspect culinaire, le citron est un aliment offrant de nombreuses possibilités d’animations qui seront destinées aux enfants : ateliers culinaires mais aussi des ateliers scientifiques grâce aux propriétés anti-oxydatives de l’agrume… !
Une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de l’environnement, privilégiant les circuits courts et locaux, une priorité pour les écoles villeneuvoises !
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