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Le festival Opera Mundi passe l’alimentation au crible des sciences
- Par Gilles Carvoyeur --
- le 2 février 2026
Du 2 au 7 février 2026, l’association Opera Mundi investit cinq lieux culturels marseillais pour une semaine de conférences et de débats consacrés aux enjeux vitaux de l’alimentation.
Après avoir célébré une décennie d’activité en 2025, Opera Mundi lance sa deuxième édition du festival d’idées avec une thématique centrale : « Nourrir et relier les mondes ».
Dans un contexte de mutations écologiques et sociétales profondes, l’événement propose de décortiquer les liens d’interdépendance entre la nourriture, les sociétés humaines et le vivant.
Pour cette nouvelle édition, l’association déploie une programmation ambitieuse visant à croiser les regards. L’objectif est de fournir au public des outils critiques pour comprendre comment les choix alimentaires d’aujourd’hui conditionnent les avenirs terrestres.
Un casting scientifique de haut vol
Le festival se distingue par la qualité de ses intervenants. Dix scientifiques et chercheurs de renom viendront partager leurs travaux avec le public marseillais. Parmi les têtes d’affiche, le paléoanthropologue Jean-Jacques Hublin, professeur au Collège de France, ouvrira le bal le 2 février au Cosquer Méditerranée avec une conférence intitulée « Quand le cerveau a faim ».
D’autres experts se succèderont tout au long de la semaine, notamment le démographe Jacques Véron, qui posera la question vertigineuse de « Nourrir 10 milliards d’humains », ou encore le microbiologiste Philippe Sansonetti de l’Institut Pasteur, qui abordera le lien entre malnutrition et microbiote. L’anthropologue Bénédicte Bonzi traitera quant à elle d’un sujet d’actualité brûlant : la sécurité sociale de l’alimentation.
Débats citoyens et ancrage local
Fidèle à sa démarche participative, Opera Mundi ne se contente pas de conférences magistrales. Chaque intervention est suivie d’un « Apero Mundi », un temps d’échange convivial destiné à prolonger la réflexion. Ces moments permettent de faire dialoguer les savoirs académiques avec les témoignages de professionnels locaux de l’alimentation, ancrant ainsi les débats théoriques dans la réalité du territoire.
Les conférences se tiendront dans des lieux emblématiques de la cité phocéenne, favorisant la circulation des publics : la Bibliothèque Alcazar, le Grand Central (journal La Provence), l’Espace Villeneuve Bargemon, le Théâtre Joliette et La Fabulerie.
Une programmation inclusive pour tous les âges
Le festival s’adresse également aux plus jeunes avec une programmation dédiée dès 7 ans. Le mercredi 4 février, La Fabulerie accueillera un atelier de philosophie animé par Julia Belloin sur le thème « Bien manger pour bien vivre ? », suivi d’une conférence « Abécédaire » menée par Thierry Seren, paysan-meunier-boulanger, pour expliquer le parcours de la fourche à l’assiette.
Des ateliers de philosophie pour adultes et grands adolescents (plus de 16 ans) sont aussi prévus, animés par le collectif les Philosophes Publics, pour interroger notre rapport au vivant.
Clôture festive et pratique
La semaine s’achèvera le samedi 7 février à La Fabulerie avec une journée dense : conférences dès 11h, performance surprise mêlant philosophie et cuisine, et enfin la « Fiesta Mundi ». Cette soirée de clôture et de soutien, organisée avec Radio Grenouille, mettra aux fourneaux la jeune cheffe Alice Delbarre.
L’accès à l’ensemble des conférences et rencontres est gratuit, mais la réservation est impérative via la billetterie en ligne. Seule la soirée de clôture est payante (à partir de 10 euros).
La programmation complète et les réservations sont accessibles sur le site de l’association.
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