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Une réunion régionale pour les Clefs d’Or France
- Par Gilles Carvoyeur --
- le 1er août 2025
C’est dans l’atmosphère confidentielle de la Casa YOUM, adresse intimiste marseillaise, que les membres de la prestigieuse association Les Clefs d’Or France se sont retrouvés pour une réunion régionale d’intérêt national.
À l’invitation généreuse de la Casa YOUM, les concierges ont pris place autour d’une grande tablée conviviale, dressée au bord de la piscine, face à une vue imprenable sur la rade de Marseille. Un cadre unique, propice aux échanges et à la réflexion, où hospitalité et art de vivre méditerranéen s’entremêlent. Cette rencontre, présidée par Dominique Guidetti, président des Clefs d’Or France et chef concierge du Park Hyatt Paris-Vendôme, a permis d’aborder les nouvelles orientations de l’association, tant au niveau national qu’international, tout en renforçant l’unité régionale des concierges.
Elle illustre aussi le regain d’intérêt que l’Association porte à la cité phocéenne, qui a accueilli à deux reprises ses congrès nationaux. La soirée a également mis à l’honneur la résidence culinaire de l’été à la Table YOUM, avec un dîner conçu spécialement pour l’occasion par la cheffe en résidence Khouloude Ben Thayer. Sa cuisine audacieuse et raffinée a ravi les convives, offrant un véritable voyage gustatif dans un esprit de partage et de générosité.
Les invités d’honneur de cette réunion d’exception :
• Dominique GUIDETTI, président des Clefs d’Or France et Chef Concierge du Park Hyatt Paris-Vendôme,
• Véronique BOILLOT, cheffe Concierge InterContinental Marseille,
• Christian PIQ, chef Concierge Sofitel Marseille Vieux-Port,
• Silvi SHKEMBI, concierge Sofitel Marseille Vieux-Port,
• Matteo MARSON, chef Concierge Les Roches Blanches Cassis,
• Grégory SANTERELLI, chef Concierge Hôtel Île Rousse Bandol,
• Arnaud DAUMAS, concierge Hôtel Île Rousse Bandol,
• Alexis D’URSO, chef Concierge Hôtel & Spa du Castellet.
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