L’enseigne niçoise APERITIV embouteille son premier whisky !

Après plusieurs mois de travail, APERITIV lance APERITIV’S BARRELS, avec
l’embouteillage d’un whisky. C’est sous ce nom qu’APERITIV embouteillera à l’avenir des spiritueux sélectionnés avec passion et soin.

LE PREMIER OPUS : Un whisky écossais

Sélectionné dans les chais de Signatory Vintage (1) parmi les centaines de fûts du célèbre embouteilleur indépendant écossais, ce Linkwood (2) 2008 attendait patiemment depuis 9 ans d’être mis en bouteille. C’est maintenant chose faite grâce à APERITIV. Les 280 bouteilles issues d’un seul fût (single cask) de ce fidèle représentant du style du Speyside titre à 51 degrés. Il est disponible à la dégustation et à la vente dans les deux boutiques de l’enseigne depuis mi-octobre.

FICHE D IDENTITE DU WHISKY :
Pays : Ecosse Région : Speyside
Distillerie : Linkwood Millésime : 2008
Date de distillation : 14/05/2008 Date d’embouteillage : 07/09/2017
Age : 9 ans Degré : 51°
Fût de vieillissement : Fût de Bourbon Nombre de bouteilles : 280
Numéro du fut : 800075

NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Le premier contact est gourmand et puissant. On devine le vieillissement en fût de bourbon avec la vanille qui est omniprésente. Arrivent ensuite des notes florales et de fruits blancs (pêche, poire)
Bouche : On retrouve immédiatement la gourmandise vanillée que l’on avait
perçue au nez. Sa texture est veloutée. La pomme, la poire et les fleurs blanches se dévoilent évoluant finalement vers les fruits exotiques. C’est gourmand et aérien
Finale : Les fruits s’effacent peu à peu pour retrouver la vanille soutenue par de belles notes épicées

APERITIVest un concept de magasin inédit entièrement dédié à l’apéritif. Ce lieu convivial et ludique rassemble une charcuterie, une fromagerie, un caviste et une épicerie, avec pour principal objectif de proposer des produits de qualité à des prix raisonnables.
Fondée en 2013 à Nice par Erwan GUILLON et Thomas BENILLOUZ, l’enseigne compte aujourd’hui 2 magasins niçois et prévoit l’ouverture d’un troisième magasin courant 2018.

APERITIV Cassini :
1ère adresse dans le quartier du port / 4 rue Cassini 06300 Nice
Horaires d’ouverture : 10h-13h / 14h30-19h30 du lundi au samedi
Téléphone et mail : 04.83.55.37.09 / [email protected]

APERITIV Malausséna :
2ème adresse dans le quartier de la Libération / 11 Avenue Malausséna 06000
Nice
Horaires d’ouverture : 9h30-13h / 15h-19h30 du lundi au samedi
Téléphone et mail : 04.89.92.06.37 / [email protected]
Site internet : www.aperitiv.fr
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