L’Italie à table revient ce week-end sur la Prom’ pour sa 15ème édition

L’Italie à Table, c’est une véritable vitrine de la gastronomie italienne ; des pâtes artisanales aux typiques antipasti, en passant par les fromages et les huiles d’olive aux multiples saveurs, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne ainsi que la riche sélection des vins italiens.

Le salon est accompagné par un programme de conférences, d’ateliers, de démonstrations pour petits et grands, grâce aux interventions passionnées des producteurs et autres professionnels, français et italiens, ayant en commun l’amour des bons produits et de la cuisine des saveurs authentiques. Des jeux concours, permettant aux visiteurs de gagner des paniers de produits italiens ou des voyages en Italie sont également au programme.

L’Italie à Table est un événement de gastronomie, mais également de culture : produits authentiques et recettes typiques ont toujours une histoire à raconter.

C’est l’histoire des territoires et des personnes qui travaillent ces produits depuis toujours. Chaque année, L’Italie à Table a pour but de représenter l’ensemble des régions italiennes avec leurs produits, en proposant aussi des conférences, ateliers et démonstrations, soulignant la variété oenogastronomique de la Botte.

L’Italie à Table est également un lieu de rencontres entre professionnels, chefs d’entreprise et investisseurs et entre clients et fournisseurs. L’événement est un lieu privilégié pour la création de nouveaux partenariats et pour la recherche d’opportunités d’affaires. Les acteurs réunis à l’occasion du salon, font de L’Italie à Table une réponse aux enjeux de développement des relations franco-italiennes.

Programme

Durant toute la durée du salon
Jeu concours Facebook pour tenter de remporter un séjour pour deux personnes au Five Seas Hotel de Cannes***** , avec accès au SPA : voir modalités sur la page du salon @italieàtable
Vous pourrez jouer au desk THELLO pour remporter des cadeaux ou des billets de train pour l’Italie !

L’ITALIE A TABLE DANS LES CANTINES

Grâce au partenariat établi avec la Direction Education et Jeunesse de la Métropole Nice Côte d’Azur :
 du LUNDI 29 AVRIL au VENDREDI 24 MAI : Concours de dessin dans les écoles. Les cent gagnants sont désignés le 4 juin
 LUNDI 3 JUIN – dans les écoles maternelles
 MARDI 4 JUIN – dans les écoles primaires surprise aux saveurs italiennes pour tous les jeunes niçois ! 25.000 repas d’inspiration italienne distribués dans les cantines aux enfants des écoles de la Métropole :
 MARDI 04 JUIN - DEJEUNER INSTITUTIONNEL auprès de la cantine scolaire de l’Ecole CASSINI.
Pour l’occasion, sera également représentée la ville italienne de Perinaldo, dans le cadre d’un échange scolaire avec la Ville de Nice

 MARDI 4 JUIN
18h00 : FÊTE DE LA REPUBLIQUE ITALIENNE
Réception au Consulat Général d’Italie à Nice
Sur invitation

 JEUDI 6 JUIN Nice fête l’Italie
18h00 : Soirée musicale organisée par la Ville de Nice, au Théâtre de Verdure
Entrée libre

Vendredi 7 juin
 9h30 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d’Azur, Saveurs et santé par Thibault ALLO, Nutritionniste, Centre CERES - Nice
Espace conférences

 10h30 : Atelier surprise réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d’Azur, À la découverte de saveurs de l’Italie, par Gerardo MANSI, maître restaurateur Auberge de Théo
Espace conférences

 11h30 : Dégustation à l’aveugle
3 couples s’affrontent, afin de découvrir l’aliment mystère et remporter un petit cadeau gourmand.
Espace conférences

 12h30 : Fleurs de courgette, présentation par Michel Jocaille de la recette des beignets de fleurs de courgettes aux 13 saveurs du comté de Nice
Espace conférences

 14h00 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d’Azur, Démonstration de Commedia dell’Arte, par l’Association culturelle la Semeuse
Espace conférences

 15h00 : Atelier réservé aux enfants des écoles primaires de la Métropole de Nice Côte d’Azur, Spectaculaires saveurs, pizza…acrobatique : par Simone PASQUA, Pizzeria Don Vincenzo – Nice, Vainqueur du concours de Pizza acrobatique France 2019
Espace conférences

 16h00 : Le juste prix
5 candidats font face à un panier de produits dont ils doivent évaluer la valeur d’un simple coup d’oeil afin de remporter le jeu et le panier
Espace conférences

  16h30 : Intervention du GRETA Tourisme Hôtellerie du Parc Impérial pour une présentation de plusieurs projets de formation en restauration, avec dégustation à la clé

 18h00 : Visite du salon en compagnie des représentants de la Ville de Nice ; à cette occasion  : Super Tirage au sort "L’Italie à Table dans les cantines", parmi les 100 gagnants du concours de dessin avec à la clé 3 prix : petit cadeau gourmand et des invitations auprès de structures de divertissement/loisirs du territoire
Espace conférences