Palmarès 24ème édition du concours jeune professionnel du café MALONGO

Par Valérie Noriega --
le 9 avril 2018

Jeudi 5 avril au soir se déroulait la finale du 24ème Concours Jeune Professionnel du Café Malongo.
Les 3 finalistes se sont affrontés lors de l’ultime phase de ce concours devant jury et public comprenant :
? La présentation et argumentation de la carte des cafés en situation réelle.
? Conception de 2 expressos, 2 cappuccinos.
? Réalisation de leur boisson signature.

RÉSULTAT TOP 3

1- LAURÉATE : Chloé LAROCHE
Lycée Chamalières - CHAMALIÈRES

2 - Lucille BAUSSAND
Lycée technique hôtelier Bonneveine - MARSEILLE

3 - Thibault GOSSELIN
Lycée François Rabelais - IFS

? PRIX EXPRESSO : Maureen AUBIN
Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Jean Drouant - PARIS
? PRIX CAPUCCINO : Louise PENAUD
Lycée de Bazeilles - BAZEILLES
? PRIX BOISSON SIGNATURE : Oriane THOMAS
Lycée de Bazeilles - BAZEILLES
? PRIX CARTE DES CAFÉS : Charlène CABIOCH
Lycée Paul Augier - NICE
? PRIX DÉGUSTATION / CUP TASTING : Mariana CASTRO CAMACHO
Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme - GUYANCOURT
? PRIX DU MEILLEUR CAP : Aimy LACROIX
Lycée professionnel François Mitterrand - CHÂTEAU-CHINON