Une fleur, un message, ou comment déclarer son amour à sa Maman avec gourmandise avec la Maison Lac !

Par Service Rédaction --
le 25 mai 2015

Parce que rien n’est trop beau pour déclarer son amour à sa maman, Pascal Lac a réuni tous les éléments afin de déguster cette journée avec gourmandise : la fleur rouge symbolisant la passion et le message en chocolat en forme de coeur …

Le gâteau « Je t’aime Maman » se compose d’un biscuit moelleux garni d’une compoté de fraise alliée à la rhubarbe et d’une crème mascarpone sur un biscuit croustillant.
Le croquant sublime le fondant, le moelleux surprend le croustillant... : Pascal Lac marie les textures, joue de leur différence pour surprendre le palais, pour sublimer les parfums utilisés. Il maitrise les saveurs. Il s’applique à un travail pointu, précis, afin d’atteindre le raffinement et l’élégance les plus subtils.

Prix : 36 €/pièce, taille unique 6 pers
LAC
18 rue Barla - 06300 NICE - 04 93 55 37 74
49 rue Gioffredo - 06000 NICE - 04 93 82 57 78
12 rue de la Préfecture - 06300 NICE - 04 93 53 60 69
Cap 3000 - 06700 St Laurent du Var - 04 93 26 97 92
www.patisseries-lac.com