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La Brasserie du Comté lance « Pilou », une bière pression pensée pour les cafés et restaurants
- Par Valérie Noriega --
- le 22 juillet 2026
La Brasserie du Comté, installée dans l’arrière-pays niçois, élargit sa gamme avec le lancement de « Pilou », une nouvelle bière blonde pression destinée aux cafés, hôtels et restaurants. Avec cette référence, la brasserie mise sur une offre plus accessible, tout en renforçant son ancrage territorial à travers un concept associant patrimoine local et expérience numérique.
Cette bière blonde de type SMaSH (Single Malt And Single Hop), élaborée à partir d’un seul malt et d’un seul houblon, affiche un degré d’alcool de 4 %. Positionnée comme l’entrée de gamme de la brasserie, elle répond à une demande de bières locales et biologiques à un tarif plus abordable. La « Pilou » est commercialisée exclusivement en fûts inox de 30 litres, un format réservé aux établissements partenaires. Comme l’ensemble des productions de la Brasserie du Comté, la bière est brassée avec l’eau des massifs du Mercantour.
Le pilou, jeu traditionnel niçois
Son nom fait référence au pilou, jeu traditionnel né dans les rues du Vieux-Nice et considéré comme un marqueur du patrimoine populaire niçois. Au-delà du produit, la brasserie mise sur un dispositif de fidélisation reposant sur le numérique. Chaque sous-bock, conçu en forme de pilou, intègre un QR code permettant aux consommateurs de participer à une opération promotionnelle. Parmi les récompenses figurent notamment une pièce « Pilou » collector frappée aux couleurs de la brasserie, éditée à 20 000 exemplaires, des visites du site de production ainsi que d’autres dotations. Les participants peuvent récupérer leur lot directement dans l’un des établissements partenaires après avoir scanné le QR code.
Depuis sa transformation en société à mission en avril dernier, l’entreprise a inscrit dans ses objectifs statutaires la promotion des traditions locales et le soutien à la vitalité économique du territoire des Alpes-Maritimes.
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