Par ASSP du 08/04/2026, il a éte constitué une SAS, Dénommée Le M Troyen. Siège social: 144 Avenue du General Leclerc 10000 Troyes. Capital: 10000€. Objet: Service de débit de boissons alcoolisées et non alcoolisées et de restauration sur place avec service à table. Président: Alexandre Mulic, 144 Avenue du General Leclerc 10000 Troyes. DG: Mme Alexandra Nguyen, 144 Avenue du Général Leclerc 10000 Troyes.; M. Florentin Painchault, 7 Impasse des Acacias 45640 Sandillon. Clauses d’agrément: les actions sont librement cessibles entre associés. Tout associé est convoqué aux assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Durée: 99 ans. Immatriculation au RCS de Troyes.