Suivant acte SSP du 23/06/2025, il a éte constitué une société sous forme de SASU : LES DESSERTS DU RUISSEAU . Capital : 50 000 €. Siège : 1 rue Pierre-Gilles de Gennes - Zone de la Hoyeux 22600 LOUDEAC. Objet : Distribution de produits laitiers, De produits alimentaires en général ; Fabrication de lait liquide et de produits frais. Durée : 99 ans. Président : la société HOLDING MORIN, SARL, ZA de l’Espérance, 22120 QUESSOY, 493 418 354 RCS SAINT-BRIEUC. Société immatriculée au RCS de SAINT-BRIEUC.
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