Par ASSP du 22/08/2025, il a éte constitué une SAS, Dénommée ARTISANS UMAMI. Sigle: AU. Siège social: 3 Impasse des Alisiers 44800 Saint-Herblain. Capital: 3000€. Objet: Préparation à caractère artisanal et vente de produits à base de viandes, d’abats et de charcuteries. Vente au comptoir d’aliments et boissons à consommer sur place et à emporter sans vente d’alcool. Commerce de détail de produits d’alimentation sans vente d’alcool. Livraison à domicile des repas préparés au restaurant à vélo. Président: Yassin El Jahzi, 5 Rue des Bas Moulins 44800 Saint-Herblain. Clauses d’agrément: les actions sont librement cessibles entre associés. Tout associé est convoqué aux assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Durée: 99 ans. Immatriculation au RCS de Nantes.
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