Par ASSP du 16/06/2025, il a éte constitué une SASU dénommée Le Gourmand. Siège social: Ferme de la Campagne 76460 Saint-Valery-en-Caux. Capital: 1000€. Objet: Fabrication artisanale de plats préparés, Sandwiches et autres produits alimentaires à consommer sur place ou à emporter avec vente de boisson non alcoolisé dans un commerce ambulant. Président: M. Guillaume Lassire, Ferme de la Campagne, 76460 Saint-Valery-en-Caux. Clauses d’agrément: les actions sont librement cessibles entre associés. Tout associé est convoqué aux assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Durée: 99 ans. Immatriculation au RCS de Rouen.