Par ASSP du 22/07/2025, il a éte constitué une SASU dénommée Straté’Table. Siège social: 8 Rue de la Font Vieille 83136 Néoules. Capital: 1000€. Objet: Conseil stratégique et opérationnel, Audits, formation et accompagnement en restauration collective, alimentation durable, sécurité alimentaire, avec outils numériques et contenus liés à ces activités. Président: Mme Loren Maurent, 8 Rue de la Font Vieille, 83136 Néoules. Clauses d’agrément: les actions sont librement cessibles entre associés. Tout associé est convoqué aux assemblées. Chaque action donne droit à une voix. Durée: 99 ans. Immatriculation au RCS de Draguignan.